去年秋天，合作了两年的那家岐阜陶瓷工坊突然告诉我，接下来三个月不再接新订单。原因是老匠人受伤了，短期内无法恢复生产，工坊的产能要全部用于完成已有的订单。我收到这个消息的时候第一反应是有点懵，因为那家工坊的产品是我店铺里利润最高的品类之一，三个月断供意味着这个品类的收入基本归零了。 那个下午我做了几件事。第一件事是联系了之前储备的两家备选供应商，一家在滋贺县做类似风格的陶瓷，另一家在爱知县做釉下彩。滋贺那家回复说可以接单但价格比我原来的供应商贵了一成左右，爱知那家说款式不完全匹配但可以定制。两家都能供货，虽然跟原来的工坊不完全一样，但至少不会让这个品类完全断掉。如果我没有提前储备备选供应商的联系方式，那天下午可能会非常被动。 第二件事是接受了滋贺那家报价更高的事实。我算了一下，虽然价格贵了一成，但三个月断供的损失比这一成差价大得多。宁愿少赚一点也不要完全没货卖。三个月后老匠人恢复了生产，我又回到了原来的供应商那里，但我保留了滋贺那家的合作关系，现在有两家陶瓷供应商了。 第三件事是我建立了一个供应商预警系统。把所有主要供应商的联系方式、产能状况、备选方案全部整理成一个表格，每两个月更新一次。以后再有供应商出现产能问题时我不会再措手不及了，因为我知道该联系谁、该用什么方案替代。 这次断供经历让我明白了一个道理：供应链的稳定性不是理所当然的，它是需要持续关注和管理的事情。供应商的产能波动、人员变动、原材料问题都会影响到你的供货稳定性。如果你把所有的希望都寄托在一家供应商身上，你就把风险集中在了那一点上。分散风险不需要你把订单分散给很多家，只需要一两家备选供应商的联系方式和基本的合作关系，知道紧急情况下该找谁、该用什么价格、该走什么流程。大部分时候不会用到备选方案，但用到的时候它可能就是你的救命稻草。